DETAN sovaĝa freŝa morechall fungo

Chanterelle (scienca nomo: Cantharellus cibarius Fr.) estas fungo apartenanta al la genro Chanterelle en la familio Chanterelle, ankaŭ konata kiel ovoflava fungo, flava fungo, abrikota fungo, ktp. Chanterelle fruktkorpo karnoplena, flava, abrikota ĝis ovoflava.Pileo 3~10 cm larĝa, 7~12 cm alta, platigita komence, iom post iom konkava, la marĝeno etendita, ondforma aŭ petaloforma, interne rulita.La fungokarno estas iomete dika kaj ovoflava.Fungoj ŝvelitaj, mallarĝaj, etendiĝantaj malsupren al tigo, branĉitaj, aŭ kun transversaj vejnoj kunligitaj interplektitaj en reton, sama koloro kiel aŭ iomete pli hela ol la pileus.Stipo 2 ĝis 8 cm longa, 5 ĝis 8 mm dika, cilindra, bazo foje iomete pli maldika aŭ pli granda, sama koloro kiel la pileus aŭ iomete pli hela, glata, solida interne.Sporoj ovalaj aŭ ovalaj, senkoloraj;Spora presaĵo flaveca blanka.

Chanterelle estas plejparte distribuita en Nordorienta Ĉinio, Norda Ĉinio, Orienta Ĉinio, Sudokcidenta Ĉinio kaj Suda Ĉinio.Plejparte en somero, aŭtuna kresko en la arbara grundo.Disigita al maso.Ektomikorizo ​​povas esti formita kun piceo, cikuto, kverko, kaŝtano, fago, karpeno ktp.

Chanterelle estas bongusta kaj havas specialan fruktan aromon.Chanterelle havas kuracajn proprietojn, purigante la okulojn kaj plibonigante la stomakon.Ĝi povas trakti haŭtan malgladecon aŭ sekecon kaŭzitan de A-vitamino, kornea malakcio, seka okulmalsano kaj nokta blindeco.Ĝi ankaŭ povas trakti iujn malsanojn kaŭzitajn de spiraj kaj digestaj vojoj infektoj.

La fabriko Detan uzas specialan frostigteknologion por rapide frostigi Chanterelle en mallonga tempo je malalta temperaturo de -70 ~ -80℃.Ĝi povas efike malhelpi la detruon de Chanterelle-ĉeloj dum frostado.Ĉi tio malhelpas, ke la chanterelo perdu sian freŝecon kaj nutraĵojn.Samtempe, la nutra enhavo de Chanterelle post degelo ne estis signife reduktita, kaj la kvalito de Chanterelle post degelo ne estis signife malsama ol tiu antaŭ frostigo.