Desegnita kaj konstruita por profesiuloj
● 1. Manĝaĵo estas rapide frostigita je -70 ~ -80℃ dum mallonga tempo
● 2. Enŝlosante fungojn en relative riĉa nutra stato, ili konservas pli multe de sia nutra valoro.
● 3. Ŝparas tempon kaj penadon kaj estas rapida kaj facila alternativo al freŝaj fungoj
● 4. Ĝi emas havi pli longan konservaĵon kaj povas esti provizita la tutan jaron, ĉu en sezono aŭ ne.
Chanterelle (scienca nomo: Cantharellus cibarius Fr.) estas fungo apartenanta al la genro Chanterelle en la familio Chanterelle, ankaŭ konata kiel ovoflava fungo, flava fungo, abrikota fungo, ktp. Chanterelle fruktkorpo karnoplena, flava, abrikota ĝis ovoflava.Pileo 3~10 cm larĝa, 7~12 cm alta, platigita komence, iom post iom konkava, la marĝeno etendita, ondforma aŭ petaloforma, interne rulita.La fungokarno estas iomete dika kaj ovoflava.Fungoj ŝvelitaj, mallarĝaj, etendiĝantaj malsupren al tigo, branĉitaj, aŭ kun transversaj vejnoj kunligitaj interplektitaj en reton, sama koloro kiel aŭ iomete pli hela ol la pileus.Stipo 2 ĝis 8 cm longa, 5 ĝis 8 mm dika, cilindra, bazo foje iomete pli maldika aŭ pli granda, sama koloro kiel la pileus aŭ iomete pli hela, glata, solida interne.Sporoj ovalaj aŭ ovalaj, senkoloraj;Spora presaĵo flaveca blanka.
Chanterelle estas plejparte distribuita en Nordorienta Ĉinio, Norda Ĉinio, Orienta Ĉinio, Sudokcidenta Ĉinio kaj Suda Ĉinio.Plejparte en somero, aŭtuna kresko en la arbara grundo.Disigita al maso.Ektomikorizo povas esti formita kun piceo, cikuto, kverko, kaŝtano, fago, karpeno ktp.
Chanterelle estas bongusta kaj havas specialan fruktan aromon.Chanterelle havas kuracajn proprietojn, purigante la okulojn kaj plibonigante la stomakon.Ĝi povas trakti haŭtan malgladecon aŭ sekecon kaŭzitan de A-vitamino, kornea malakcio, seka okulmalsano kaj nokta blindeco.Ĝi ankaŭ povas trakti iujn malsanojn kaŭzitajn de spiraj kaj digestaj vojoj infektoj.
La fabriko Detan uzas specialan frostigteknologion por rapide frostigi Chanterelle en mallonga tempo je malalta temperaturo de -70 ~ -80℃.Ĝi povas efike malhelpi la detruon de Chanterelle-ĉeloj dum frostado.Ĉi tio malhelpas, ke la chanterelo perdu sian freŝecon kaj nutraĵojn.Samtempe, la nutra enhavo de Chanterelle post degelo ne estis signife reduktita, kaj la kvalito de Chanterelle post degelo ne estis signife malsama ol tiu antaŭ frostigo.
Frostita Chanterelle ne rekomendas preni mikroondan degelon, por ne perdi pli da nutraĵoj, plej bone estas degeli ĉe ĉambra temperaturo aŭ fridigita degelo, ĝenerale metita ĉe ĉambra temperaturo dum 1 horo por degeli, kaj fridujo fridigita dum ĉirkaŭ 3 horoj por degeli. .Krome, frostigado de ĉantreloj ŝanĝos la karakteron de morela fungo, kaj ĉar la degelprocezo faros ĉantrelon tute paralizita, se ĝi estis purigita kaj prilaborita antaŭ frostigo, ĝi kutime ne estas degelita, kaj rekte boligita en akvo, do la plej bona maniero. frostigi kantarelon estas fari supon.Por eltiri la plej bonan en chanterelo.
Bonvenon al Ŝanhaja DETAN Fungo & Trufoj Co., Ltd.
Ni estas - - Fidinda Partnero por Fungo-Komerco
Ni estas specialigitaj NUR pri fungokomerco ekde 2002, kaj niaj avantaĝoj kuŝas en nia ampleksa provizado de ĉiuj specoj de FREŝaj kultivitaj fungoj kaj sovaĝaj fungoj (freŝaj, frostigitaj kaj sekigitaj).
Ni ĉiam insistas liveri la plej bonan kvaliton de produktoj kaj servoj.
Bona komunikado, merkat-orientita komerca sento kaj reciproka kompreno faciligas nin paroli kaj kunlabori.
Ni estas respondecaj al niaj klientoj, same kiel al niaj dungitoj kaj provizantoj, kiuj igas nin esti fidinda provizanto, dunganto kaj fidinda vendisto.
Por konservi freŝecon de la produktoj, ni plejparte sendas ilin per rekta flugo.
Ili alvenos rapide al la celhaveno.Por iuj el niaj produktoj,
kiel ekzemple shimeji, enoki, shiitake, eryngii-fungo kaj sekaj fungoj,
ili havas longan konservaĵon, do ili povas esti ekspeditaj per maro.